Sidebar

Carrello

 x 
Carrello vuoto

Scienze e Tecnologie Applicate - Chimica, Materiali e Biotecnologie

Scienze e Tecnologie Applicate - Chimica
Interactive BooktesttestBollino Coupon
Prezzo di vendita: € 19,50
PDFStampa

Codice ISBN: 9788884883582

Autore: Cosenza B., Cosenza A.

Numero di Pagine: 256

Contenuti

Scienza e tecnologia: Chimica, tecnologia e produzione industriale • La materia • Grandezze e misure.
Materie prime e materiali: Materiali e loro proprietà • Materiali lapidei • Il vetro • Materiali metallici • Il legno • Materiali polimerici • La ricerca di nuovi materiali.
Energia, industria e ambiente: L’industria petrolifera e petrolchimica • Forme e fonti di energia • L’inquinamento ambientale.
Chimica per la salute e il benessere: I farmaci • I cosmetici: igiene e bellezza • Gli alimenti.
Appendice: La sicurezza.

  • Struttura dell'opera

Il perito chimico opera in molti settori: dai materiali per l’industria manifatturiera, all’analisi ambientale, dalla salute (medicina, alimentazione, farmacologia, cosmetica) alla ricerca di energie alternative.
Il nuovo libro Scienze e Tecnologie Applicate - Chimica, Materiali e Biotecnologie offre una panoramica della chimica applicata ai vari ambiti tecnologici e biotecnologici fornendo un testo realmente dedicato agli Istituti Tecnologici del settore.

Il percorso inizia dalla tecnologia e dall’organizzazione industriale, motivando lo studio della materia e chiarendo i prerequisiti necessari (struttura materia, grandezze). La trattazione si focalizza sui materiali di maggiore interesse (come vetro, metalli e materiali polimerici) negli aspetti macroscopico e microscopico e mostra gli indirizzi della ricerca futura (nanotecnologie, sostenibilità). Seguono l’industria petrolifera e petrolchimica, le forme e fonti di energia e l’inquinamento ambientale.
Particolare attenzione è data alla chimica di alcuni prodotti di uso quotidiano come farmaci, cosmetici e alimenti.
La sostenibilità ambientale è un filo rosso del libro e indirizza il lettore a una consapevolezza dei limiti delle risorse.

Seguendo un approccio learning by doing, nel testo sono presenti attività laboratoriali da fare a casa in modalità flipped classroom. Le schede guidano all’osservazione e alla deduzione dei concetti prima che siano affrontati in classe, stimolando la curiosità e le competenze. Completano l’opera audio sintesi ed esercizi per facilitare studio e ripasso anche per una didattica inclusiva; laboratori delle competenze, video e numerosi approfondimenti online.

Scienza e tecnologia: Chimica, tecnologia e produzione industriale • La materia • Grandezze e misure.
Materie prime e materiali: Materiali e loro proprietà • Materiali lapidei • Il vetro • Materiali metallici • Il legno • Materiali polimerici • La ricerca di nuovi materiali.
Energia, industria e ambiente: L’industria petrolifera e petrolchimica • Forme e fonti di energia • L’inquinamento ambientale.
Chimica per la salute e il benessere: I farmaci • I cosmetici: igiene e bellezza • Gli alimenti.
Appendice: La sicurezza.